乌克兰拥有丰富的艺术文化和优质的艺术大学，提供了多种专业的艺术留学项目。以下是一些乌克兰的艺术留学专业：

1、绘画：乌克兰的艺术大学在绘画专业上拥有非常高的声誉，提供了从素描、色彩到油画、壁画等各个方面的专业培训。

推荐院校：基辅国立美术学院 (National Academy of Fine Arts and Architecture)、敖德萨国立美术学院 (Odessa National Academy of Fine Art)、利沃夫国立美术学院 (Lviv National Academy of Arts)。

2、雕塑：乌克兰也拥有非常出色的雕塑专业，教授学生使用不同的材料来创造立体艺术品。

推荐院校：基辅国立美术学院、赫尔松国立艺术学院 (Kherson State Arts School)。

3、设计：乌克兰的设计教育非常成熟，提供了从平面设计到产品设计的各种专业选项。

推荐院校：哈尔科夫州立艺术与设计学院 (Kharkiv State Academy of Design and Arts)、敖德萨国立美术学院、利沃夫国立美术学院。

4、剧院：乌克兰的剧院专业是其艺术留学领域的另一个亮点，涵盖了舞台设计、表演、导演等各种领域的培训。

推荐院校：基辅国立戏剧、电影和电视大学 (National University of Theatre, Film and TV of Ukraine Karpenko-Kary)、敖德萨国立音乐学院 (Odessa National Music Academy)、哈尔科夫国立戏剧艺术学院 (Kharkiv National University of Theatre, Film and TV).

除此之外，乌克兰的艺术教育还包括音乐、舞蹈、电影制作等不同领域的专业培训。值得注意的是，艺术留学需要需要选择适合自己的专业，考虑到学校的声誉、教学条件和就业前景等因素。